2011/11/14

ゼリーとブランマンジェ



今日の昼休みは、ちょっと北野まで、足をのばしてグラシアニで「東北のお菓子を食べよう」イベントに参加。
福島県いわき市より「ゼリーのイエ」のバラエティ豊かな上品なゼリーそして北野グラシアニ料理長、森永さんの「手作りブランマンジェ」を頂きました。
どちらもシンプルな中にじわっとくるコダワリの隠し味。
初めて味わう贅沢を満喫させていただきました。


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